Case History - Progettazione Stabilimenti e linee di produzione

Tra le nostre realizzazioni segnaliamo:

• Inalca S.p.A. Macello bovino da 120 capi ora. La nostra capacità progettuale si è espressa con l'individuazione del sistema di disosso verticale in movimento. Il sistema ha consentito di rendere la lavorazione semplice, alla portata di molti, applicando la professionalità del disossatore alla facilità di lavorazione in linea step by step, con grande incremento della produttività in un ambiente unico per sicurezza, igiene, e razionalità del lavoro.
  Il sistema così concepito ha condizionato tutti i reparti produttivi connessi, permettendo di ottenere lo stabilimento di lavorazione della carne più automatizzato al mondo.
• Montorsi S.p.A. Ristrutturazione dei reparti di sfascio a caldo delle carcasse, in funzione del sistema di trasporto aereo dei carrelli per tagli di carne ai reparti successivi di abbattimento della temperatura e di preparazione degli insaccati.
• Zaro Carni S.p.A. Sala di disosso e porzionatura di carne bovina, sala di produzione trite, insaccati e hamburger.
• CEM S.c.a.r.l. Ristrutturazione e ampliamento di sala di disosso e porzionatura di carne bovina, sala di produzione trite, insaccati e hamburger. Sistema di porzionatura in regime di evasione d'ordine.
• Montana S.p.A. Stabilimento completo per la produzione carne in scatola. Sistemi di preparazione dei prodotti sia con carne precotta che congelata, o fresca.
• Pellini Caffè S.p.A. Stabilimento completo per i settori Bar, Ho.Re.Ca., G.D.O. e Vending, dal ricevimento del crudo alla spedizione dei prodotti finiti. Stabilimento ad alta automazione, con integrazione della produzione con il sistema gestionale. Sistemi automatizzati di controllo di avanzamento della produzione integrati con sistemi automatici di controllo della qualità.
• Castoldi S.p.A. Ampliamento e ristrutturazione di un salumificio per la produzione di stagionati e prosciutti cotti.
• UNIPEG S.c.a.r.l. Ristrutturazione stabilimento con inserimento nuova cella di raffreddamento rapido delle mezzene e ampliamento della centrale frigorifera.
• Bonometti Carni S.p.A. Ristrutturazione sala di disosso con sistema automatizzato di pesatura ed etichettatura dei tagli anatomici in regime di evasione d'ordine.
• Caffè Molinari S.p.A. Stabilimento completo per i settori Bar, Ho.Re.Ca., G.D.O. e Monodosi, dal ricevimento del crudo alla spedizione dei prodotti finiti.
• Central Food S.p.A. (Gruppo Pellegrini) Ampliamento di stabilimento per la produzione di carne porzionata per la ristorazione collettiva e per la G.D.O.
• Tandem-V l.t.d. (Bulgaria) Progettazione di un ampliamento di stabilimento per la produzione di salumi cotti e stagionati. Produzione integrata con il sistema di evasione d'ordine.
• Co.Ind S.C. Ristrutturazione e ampliamento di struttura esistente, per i settori Bar , Ho.Re.Ca., G.D.O. e Monodosi, dal ricevimento del crudo, ai reparti di produzione.
• Metafood S.r.l. Nuovo stabilimento alimentare per la produzione di insaccati oltre a snack e stuzzichini per aperitivi e antipasti.
• Il Sole S.r.l. Nuovo stabilimento per la lavorazione di carne bovina e per la produzione industriale di "Doner Kebab".
• Milani S.p.A. Ristrutturazione e ampliamento di struttura esistente, per i settori Bar , Ho.Re.Ca., G.D.O. e Monodosi, dal ricevimento del caffè crudo, alla spedizione dei prodotti finiti.
• Caffè Torelli L.t.D. Consulenza per realizzazione di uno stabilimento di produzione caffè per i settori Bar , Ho.Re.Ca., e Monodosi. Progettazione di un sistema di confezionamento in tubo di cartone per cialde E.S.E., associate ad un dispenser automatico a più tubi in contemporanea, da affiancare alle macchine da Bar.
• Veilmes L.t.d. (Bulgaria) Progettazione di uno stabilimento per lo stoccaggio di carne congelata, e di un reparto di lavorazione carni per la produzione di salumi cotti e stagionati.
• Pizzoli S.p.A. Progettazione completa, di un nuovo stabilimento per la produzione di patate fritte e surgelate.
• OrtoRomi S.c.a. Progettazione di un sistema di automazione della produzione, integrato con il sistema gestionale, per la lavorazione di verdure di I e IV Gamma. Il sistema prevede la gestione della produzione su commessa da evadere, associata ai giri camion per la consegna ai punti vendita.
• Pasqua Vigneti e Cantine S.p.A. Stabilimento completo di vinificazione. Ristrutturazione della cantina di vinificazione esistente, con l'aggiunta dei reparti di fermentazione, affinamento, imbottigliamento, invecchiamento in barricaia, e magazzino di stoccaggio.
• Ferrari & Franceschetti S.p.A. Ristrutturazione e ampliamento di uno stabilimento per la produzione di verdure cotte e grigliate di V Gamma (pastorizzate) per i settori Ho.Re.Ca. e G.D.O.